Conservación y disfrute
Para garantizar que todos tus productos ibéricos mantengan toda su frescura y sabor, sigue estas recomendaciones:
Blisters de jamón ibérico
Una vez abiertos, guárdalos en la nevera para preservar su calidad. Asegúrate de cerrar bien el blister para evitar que se resequen. Sacar media hora antes.
Pieza de jamón
Guárdalo en un lugar fresco y alejado de corrientes de aire. Cubre la parte cortada con papel de horno o un paño limpio para evitar la oxidación y mantener su sabor intacto.
Media pieza de salchichón y caña de lomo ibérico
Conservar en refrigeración y sacarlo 30 minutos antes para apreciar al máximo su textura, olor y sabor.
Quesos
Deben almacenarse siempre en la nevera. Recomendación: sacar del frigorífico el queso media hora antes para disfrutar al máximo su textura, olor y sabor.
Evita los olores fuertes
Los productos ibéricos y quesos pueden absorber olores, por lo que es mejor guardarlos lejos de alimentos con aromas intensos (como cebollas o cítricos).
Queso, fruta y verano.
Las frutas no solo aportan dulzor y acidez: también hidratan, son antioxidantes y ayudan a equilibrar la intensidad del queso.
Una combinación que funciona por sabor, por textura… y por bienestar.
Más que un capricho: un maridaje que tiene sentido.
Queso curado + frambuesas.
Las frambuesas aportan color, jugosidad y un dulzor fresco que se entiende de maravilla con los quesos curados.
Ricas en fibra y bajas en azúcares, son digestivas y ayudan a mantener la saciedad.
Ideal como aperitivo o para cerrar una comida de verano.
Manchego semicurado + uvas verdes
El manchego semicurado tiene una textura suave y un sabor amable. Las uvas verdes aportan ese toque crujiente, ácido y refrescante, perfecto para los días de calor.
Ricas en agua y antioxidantes, ayudan a hidratar y a proteger las células del estrés oxidativo.
Queso curado etiqueta negra + arándanos
La profundidad de un queso curado se equilibra con la acidez delicada de los arándanos.
Altos en vitamina C y polifenoles, los arándanos contribuyen a la salud cardiovascular y al sistema inmune, mientras refrescan el paladar.
Christmas Market
Nuestro Market Navideño ha sido todo un éxito: una selección cuidada de productos gourmet listos para regalar o disfrutar en tus celebraciones.
Gracias por acompañarnos y llenar estas fiestas de sabor.
Muy pronto anunciaremos la próxima fecha del Market VETA, donde volveremos con nuevas propuestas gourmet. ¡Atento a nuestras redes!